Gerçek bir künefe için Hatay’a giden, İtalyan mutfağının tadını damağına kazıyıp değme pizzaları beğenmeyenler, dünya mutfağının eşsiz lezzetleriyle yepyeni bir atmosferde buluşmaya ne dersiniz? Hem de şehrin üst katlarında, muhteşem bir ambiyansta… Burada menünün hem lezzeti hem de sunumu bir harika. Nerede mi? Şehrin ortasında, kalabalığın çok uzağında, Marmara Denizi’ne nazır puslu bir ambiyansta. Lasagrada Hotel’in 9. Katında; Smog Shisha Lounge’da.
Pizzanın En Çıtır Hali!
Mayası ekşi olanın lezzetinden sual olunur mu? Üstelik özel fırınlarda, telaşsız pişiyor, bu özel yöntem şefin elinin lezzeti her dakika katlanıyorsa! İşte şimdi size İstanbul’un ortasında, şehrin üst katlarında rastlayabileceğiniz, pizzanın anavatanında arasanız bulamayacağınız bir lezzet durağından bahsedeceğiz; Smog Shisha Lounge! Değme lezzetlere taş çıkaracak pizzalar yiyebileceğiniz, incecik hamuruyla lezzetin keyfine varabileceğiniz bir mutfak düşünün, tüm reçeteleri özel! Bu pizzaların iştah kabartan görüntüsü dahi denemeye değer. Mantarlı ve zar pastırmalı ev yapımı kıvamında lezzeti, keçi peyniri ile yeşil sebzelerin buluştuğu organik ezgiyi, kuzeyden esen Karadeniz İşi pizzayı mutlaka deneyin.
Doğu’nun Çorbası Batı’nın Vazgeçilmezi!
Önce Doğu esintisini etnik motifli minik bir fincanda yaptığınız tadımla hissedin, sonra devamını muhakkak kepçeyle isteyin. Bu keyif uzun yoldan geliyor, aman bekletmeyin. Kereviz ile dana etinin aynı kaşıkta buluştuğu, tarhun otunun dokunuşuyla ahengin tonunu bulduğu Doğu Çorbası; çorbadan çok daha fazlası. Yoğurt terbiyesi ve hakiki tereyağıyla Doğu’nun marifeti, batının en yeni trendi. Bu çorba tanıştığı damakta iz bırakır, söylemedi demeyin.
Tatlı Menüsünün Yıldızı; “Star Pizza”
Madem pizzadan bahsettik tatlıyı da aynı aileden seçelim. Burada tatlının bin bir tonu var ancak sürpriz son için sizi Smog Shisha Lounge’a bekleyelim. Biz ise pizzanın bu tatlı mı tatlı, yepyeni haliyle yıldızlaştığı menüden; “The Star Pizza”yı seçelim. Kendisine ister “Kusursuz Yıldız Pizza” olarak seslenin ister İtalyan Pastası. O kendini biliyor. Söylemedi demeyin, maskarpone peyniri ile nutella birbirine çok yakışıyor. Damaklarınız bu yeni birlikteliğe eminiz mi çok sıcak bakıyor. Tatlınız önce gözünüze hitap ediyor, son yudumdan sonra mutluluk kendiliğinden geliyor.
